+381 (0) 641143746

Kategorija: Topla kupka - Bain Marie

Topla kupka - Bain Marie

Bain Marie – takozvana topla kupka, namenjena je održavanju hrane na određenoj temperaturi kako bi uvek bila topla i spremna za serviranje. Temperatura se postiče lagano i postepeno. Voda ne treba da prelazi preko 100C, tj. treba da sve vreme bude ispod tačke ključanja.

Prikazani svi od ukupno 6 rezultata