Tekst je namenjen vlasnicima ugostiteljskih i drugih objekata koji planiraju kupovinu profesionalne mašine za pranje posuđa i čaša.
Kupci su često u nedoumici koji model izabrati ili se odlučuju isključivo prema najnižoj ceni, ne razmišljajući o ključnim karakteristikama koje treba da zadovolje realne potrebe njihovog poslovanja.
Na osnovu više od deset godina iskustva u prodaji profesionalne opreme, u nastavku ću objasniti najvažnije stavke na koje treba obratiti pažnju — stvari koje vam većina trgovaca često ne kaže ili ih jednostavno preskoči.
Pre nego što nastavimo — VAŽNO:
1.Kapacitet mašine
- Vrlo je bitno uskladiti kapacitet mašine sa kapacitetom vašeg posuđa za pranje
Maksimalna visina čaša i tanjira
Jedna od najčešće zanemarenih, a izuzetno važnih stavki prilikom izbora profesionalne mašine za pranje posuđa jeste maksimalna visina čaša i tanjira koju određeni model može da primi.
Kupci često obrate pažnju na cenu ili kapacitet korpi, ali zaborave da provere da li u mašinu zaista mogu da stanu čaše, tanjiri ili posude koje svakodnevno koriste.
U praksi se često dešava da nakon kupovine korisnik shvati da pojedini tanjiri ili visoke čaše ne mogu da stanu u mašinu, što kasnije pravi ozbiljan problem u radu objekta.
👉 Savet iz prakse:
Pre kupovine obavezno izmerite najvišu čašu i najveći tanjir koji koristite u objektu i uporedite ih sa tehničkom specifikacijom mašine.
Tehničke karakteristike mašine
Pre konačne odluke o kupovini potrebno je proveriti da li tehničke karakteristike mašine odgovaraju prostoru i instalacijama u vašem objektu.
✔ Dimenzije mašine i prostor za postavljanje
- Da li spoljne dimenzije mašine odgovaraju mestu gde planirate instalaciju?
- Gde se nalazi odvod za prljavu vodu?
Ako je odvod u podu — mašina ne mora imati pumpu za izbacivanje vode.
Ako je odvod u zidu — neophodna je mašina sa ugrađenom pumpom.
✔ Električni priključak
Pre kupovine proverite:
- da li mašina radi na monofaznu ili trofaznu struju
- da li vaš objekat može da obezbedi odgovarajući priključak
Pitanja koja kupci najčešće postavljaju
Da li se mogu koristiti deterdženti za kućne mašine?
Odgovor:
Ne. Profesionalne mašine koriste isključivo profesionalna sredstva za pranje i ispiranje koja dolaze u kanisterima od 10 ili 25 litara i za njih je potrebno obezbediti prostor u blizini mašine.
Da li se sredstva sipaju direktno u mašinu?
Odgovor:
Savremene profesionalne mašine imaju ugrađene dozatore za deterdžent i sjaj koji automatski povlače potrebnu količinu sredstva tokom ciklusa pranja i ispiranja.
Kolika je potrošnja sredstava?
Odgovor:
Potrošnja zavisi od intenziteta rada. Pojednostavljeno — količina deterdženta veličine jedne rakijske čašice dovoljna je približno za četiri ciklusa pranja.
Koliko traje ciklus pranja?
Odgovor:
Standardni ciklus pranja kod profesionalnih mašina traje oko 120 sekundi, odnosno samo 2 minuta. U praksi više vremena oduzima punjenje i pražnjenje korpi nego samo pranje.
👉 Saveti i preporuke za dug vek profesionalne mašine
✔ Redovno čistite mašinu i njene delove
Redovno održavanje produžava radni vek uređaja i obezbeđuje kvalitetno pranje. Filtere, mlaznice i korpe potrebno je kontrolisati i čistiti prema uputstvu proizvođača.
✔ U mašinu ne ubacujte posuđe sa ostacima hrane
Posuđe i čaše ne treba ubacivati sa ostacima hrane, soca, limuna ili drugih nečistoća.
U suprotnom dolazi do zagušenja sistema, slabijeg pranja i pojave tzv. „mljuzgavog” posuđa — što se često pogrešno pripisuje mašini, a zapravo je posledica nepravilnog korišćenja.
✔ Zaštitite mašinu od kamenca
Tvrda voda je jedan od glavnih neprijatelja profesionalnih mašina.
Preporučuje se ugradnja depuratora (uređaja za omekšavanje vode) koji značajno produžava životni vek uređaja i smanjuje troškove servisa.
✔ Ne uklanjajte kamenac samostalno
Ručno uklanjanje kamenca ili korišćenje agresivnih sredstava može oštetiti delove mašine i predstavljati rizik po zdravlje.
Ovaj postupak treba da obavlja isključivo ovlašćeni serviser.
✔ Ne štedite na sredstvima za pranje
Korišćenje nekvalitetnih ili nepoznatih sredstava često dovodi do oštećenja pumpi, dozatora i grejača.
U praksi se takva „ušteda” najčešće završi skupljim servisom nego što bi bila razlika u ceni kvalitetnog sredstva.
✔ Izbor između digitalne i manuelne mašine
Ako osoblje nema iskustva sa digitalnim komandama, često je praktičniji izbor manuelna mašina („sa dugmićima”).
Jednostavnije rukovanje smanjuje mogućnost greške i olakšava svakodnevni rad.
Niste sigurni koji model odgovara vašem objektu?
Na osnovu dugogodišnjeg iskustva rado ću pomoći oko izbora profesionalne mašine koja najbolje odgovara vašim potrebama. Na raspolaganju su mašine namenjene samo za čaše, mašine za čaše i tanjire podpultne, mašine za čaše i tanjire sa haubom kao i specijalizovane mašine za crno posuđe i plehove.
📧 Kontakt: profesionalnaopremanovisad@gmail.com
📞 Telefon: 064 114 3746
Autor:
Snežana Đuričić
Više od 10 godina iskustva u prodaji profesionalne opreme za ugostiteljstvo.
Kupcima pomaže da pronađu pravo rešenje i odaberu najbolji proizvod za svoje profesionalne potrebe.
